國立高雄餐旅大學

二技餐飲管理系一年A班

社會─法學與生活

劉劉維群·2 學分

二技餐飲管理系一年A班

體育(一)

鍾鍾潤華·1 學分

二技餐飲管理系一年A班

自然─商業自動化

石石怡芬·2 學分

二技餐飲管理系一年A班

人力資源管理

劉劉秀慧·2 學分

二技餐飲管理系一年A班

班週會暨導師時間

陳陳千浩·- 學分

二技餐飲管理系一年A班

餐旅英語

藍藍劉光台·2 學分

二技餐飲管理系一年A班

餐飲服務*

鄭鄭淑鳳·2 學分

二技餐飲管理系一年A班

管理學

陳陳秀玉·2 學分

二技餐飲管理系一年A班

餐旅會計

康康瑞亨·2 學分

二技餐飲管理系一年A班

葡萄酒概論

張張鴻亮·2 學分

二技餐飲管理系一年A班

餐旅講座

陳陳千浩·1 學分

二技餐飲管理系二年A班

校外實習

陳陳逸郎·10 學分

師資培育中心

教育心理學

陳陳國泰·2 學分

師資培育中心

班級經營

徐徐昌慧·2 學分

師資培育中心

課程發展與設計

馮馮莉雅·2 學分

師資培育中心

教育概論

蘇蘇雅慧·2 學分

師資培育中心

服務學習課程設計與實踐

何何糧朱·2 學分

師資培育中心

職業教育與生涯規劃

徐徐昌慧·2 學分

師資培育中心

觀光科教材教法

徐徐昌慧·2 學分

師資培育中心

餐飲科教材教法

馮馮莉雅·2 學分

師資培育中心

中等教育綜論

陳陳國泰·3 學分

師資培育中心

應英科教材教法

蘇蘇雅慧·2 學分

四技通識教育班

社會─社會科學概論

黃黃振瑞·2 學分

四技通識教育班

社會─媒體識讀

吳吳國彥·2 學分

四技通識教育班

社會─經濟與生活

柯柯馬丁·2 學分

四技通識教育班

社會─心理學

林林玫君·2 學分

四技通識畢業班

通識─現代花藝實用美學

林林淑媛·2 學分

四技通識畢業班

通識─領導學

洪洪聖斐·2 學分

四技通識畢業班

通識─攝錄影像概念及商業應用

陸陸功武·2 學分

四技通識畢業班

通識─世界葡萄酒與烈酒知識

星星野琬惠·2 學分

四技通識畢業班

通識─運動經營管理

陳陳欣茹·2 學分

四技通識畢業班

通識─運動健康促進與管理

陳陳欣茹·2 學分

四技通識畢業班

通識─流行音樂與人生

趙趙錦豪·2 學分

四技通識畢業班

通識─餐旅電影與人生

王王儒堅·2 學分

四技通識畢業班

通識─企業與職場倫理

許許石欽·2 學分

四技通識畢業班

通識─創新與創業

蘇蘇怡如·2 學分

四技通識畢業班

通識─運動賞析

蔡蔡岳璋·2 學分

四技通識畢業班

通識─環境教育與永續發展

印印連恩·2 學分

四技通識畢業班

通識─智慧財產權法概論

曹曹金生·2 學分

四技通識畢業班

通識─戀愛的權利

彭彭國光·2 學分

四技通識畢業班

全民國防教育軍事訓練-國防科技*

王王璟琮·- 學分

英文聽說班

語文─英文(聽/說)(一)

安安慧芝·2 學分

英文讀寫班

語文─英文(讀/寫)(一)

莊莊靜宜·2 學分

第二外語班

語文─第二外語(日語)

島島津幸子·2 學分

第二外語班

語文─第二外語(法語)

許許淑雅·2 學分

第二外語班

語文─第二外語(韓語)

孫孫宏偉·2 學分

第二外語班

語文─第二外語(西班牙語)

陳陳佳宏·2 學分

四技通識教育班

職場英文

柯柯馬丁·2 學分

語文─請至英文(讀/寫)班(一)

?未定·2 學分

語文─請至英文(聽/說)班(一)

?未定·2 學分

社會(請至通識班選一門社會)

?未定·2 學分

四技旅館管理系一年A班

永續環境與勞作教育(一)

趙趙峻郁·1 學分

四技旅館管理系一年A班

全民國防教育軍事訓練(一)

利利政平·- 學分

四技旅館管理系一年A班

人文─中國文學欣賞

施施拓全·2 學分

四技旅館管理系一年A班

自然─邏輯思維與資料管理

余余忠潔·1 學分

四技旅館管理系一年A班

自然─統計思維與生活

黃黃炎光·2 學分

四技旅館管理系一年A班

餐旅管理

黃黃啟揚·3 學分

四技通識畢業班

餐旅法規*

彭彭國光·2 學分

四技旅館管理系一年A班

人際關係與溝通技巧*

藍藍啟誠·2 學分

四技旅館管理系一年A班

旅館英文(一)

盧盧小琴·2 學分

四技旅館管理系一年A班

旅館日文(一)(A組)

口要·2 學分

四技旅館管理系一年A班

服務中心作業實務*

周周頌恩·2 學分

四技旅館管理系一年B班

觀光學*

朱朱庭逸·2 學分

請至職場英文班

?未定·2 學分

語文─請至第二外語班

?未定·2 學分

體育分項─請至通識班選一門

?未定·- 學分

四技旅館管理系二年A班

藝術─世界音樂

陳陳怡靜·2 學分

四技旅館管理系二年A班

旅館英文(三)*

粘粘忠倚·2 學分

四技旅館管理系二年A班

宴會管理*

張張慧貞·2 學分

四技旅館管理系二年A班

旅館日文(三)*

黃黃女玲·2 學分

四技旅館管理系二年A班

旅館客房銷售技能實務*

蘇蘇志賢·2 學分

四技旅館管理系二年A班

餐旅專題講座

謝謝家黎·1 學分

四技旅館管理系二年A班

校內實習(一)

沙沙荃·1 學分

四技旅館管理系二年A班

客務實務

謝謝家黎·3 學分

四技旅館管理系二年A班

酒類專業知識*

李李怡君·2 學分

四技旅館管理系二年A班

餐旅人工智慧管理

許許孟鈞·2 學分

四技旅館管理系一年A班

跨文化服務與管理*

黃黃啟揚·2 學分

四技旅館管理系二年C班

人文─歷史與文化

劉劉東霖·2 學分

四技旅館管理系三年A班

校外實習(一)

游游明鳳·10 學分

通識領域─請至通識畢業班選一門

?未定·2 學分

四技旅館管理系二年A班

進階旅館英文*

粘粘忠倚·2 學分

四技旅館管理系四年A班

旅館督導實務*

何何炎彰·2 學分

四技旅館管理系四年A班

旅館行銷管理

謝謝金龍·2 學分

四技旅館管理系三年A班

旅館財務管理

游游明鳳·2 學分

四技旅館管理系四年A班

進階旅館日文*

杉杉森藍·2 學分

四技旅館管理系二年A班

校內實習(三)

張張慧貞·1 學分

四技旅館管理系四年A班

服務設計與創新

林林宜親·3 學分

四技旅館管理系一年B班

旅館管理個案探討*

朱朱庭逸·2 學分

四技餐飲管理系一年A班

人文─餐旅文學

朱朱心怡·2 學分

二技餐飲管理系一年A班

酒類知識導論

張張鴻亮·2 學分

四技餐飲管理系一年A班

食材認識

賴賴顧賢·2 學分

四技餐飲管理系一年A班

西式烹調

賴賴顧賢·2 學分

四技餐飲管理系一年A班

餐飲服務

施施華芳·2 學分

四技餐飲管理系一年B班

餐飲英語

楊楊千禛·2 學分

四技餐飲管理系一年B班

食品衛生與安全*

葉葉文棠·2 學分

四技餐飲管理系一年B班

世界飲食文化*

潘潘江東·2 學分

四技餐飲管理系二年A班

藝術─美學導論

黃黃靜純·2 學分

四技餐飲管理系二年A班

雞尾酒調製

蔡蔡宗君·2 學分

四技餐飲管理系二年A班

菜單規劃與說菜技巧*

楊楊帆·2 學分

二技餐飲管理系二年A班

行銷管理

陳陳逸郎·2 學分

四技餐飲管理系二年A班

餐旅粵語會話*

陳陳頌恩·2 學分

四技餐飲管理系一年B班

餐旅英語*

楊楊千禛·2 學分

四技餐飲管理系一年A班

餐廳實務

施施華芳·3 學分

四技餐飲管理系二年B班

異國料理*

曾曾國珍·2 學分

四技餐飲管理系二年B班

桌邊服務*

方方柏堯·2 學分

四技旅館管理系四年A班

初階餐飲日語會話*

杉杉森藍·2 學分

四技餐飲管理系四年A班

酒吧經營管理*

李李映萱·2 學分

二技餐飲管理系二年A班

服務管理

陳陳逸郎·3 學分

四技餐飲管理系一年A班

宴會管理

施施華芳·2 學分

二技餐飲管理系一年A班

成本控制與分析

鄭鄭淑鳳·2 學分

四技餐飲管理系四年A班

宴會點心*

王王先正·2 學分

四技餐飲管理系二年A班

餐旅業督導*

楊楊帆·2 學分

二技餐飲管理系一年A班

世界葡萄酒與烈酒*

陳陳千浩·2 學分

四技餐飲管理系四年B班

餐飲資訊管理

劉劉聰仁·2 學分

四技中餐廚藝系一年A班

人文─生命閱讀與書寫

陳陳詠琳·2 學分

四技中餐廚藝系一年A班

食品衛生與安全

趙趙憶蒙·2 學分

四技中餐廚藝系一年A班

飲食文化

林林秀薰·2 學分

四技中餐廚藝系一年A班

食物認識與採購

林林秀薰·2 學分

四技中餐廚藝系一年A班

中餐烹調

陳陳正忠·4 學分

四技中餐廚藝系一年A班

肉品科學*

林林致信·2 學分

四技中餐廚藝系二年A班

菜單規劃與設計

許許榮麟·2 學分

四技中餐廚藝系一年A班

餐旅專題講座(一)

趙趙憶蒙·1 學分

四技中餐廚藝系一年A班

燒臘滷燻焗*

林林致信·2 學分

四技中餐廚藝系二年A班

素食烹調*

蔡蔡長志·2 學分

四技中餐廚藝系二年A班

進階中式點心

許許榮麟·2 學分

四技中餐廚藝系二年A班

中式套餐製作

陳陳慶湧·2 學分

四技餐飲管理系二年A班

調飲實務*

蔡蔡宗君·2 學分

四技中餐廚藝系一年A班

廚房管理與設備規劃

趙趙憶蒙·2 學分

四技中餐廚藝系一年A班

校內實習(二)

林林秀薰·1 學分

四技中餐廚藝系一年A班

專題討論

林林秀薰·2 學分

四技中餐廚藝系二年A班

亞洲菜製作*

許許榮麟·2 學分

四技中餐廚藝系四年A班

進階日本料理*

鎌鎌倉·3 學分

四技通識畢業班

領導學(技優領航專班)

洪洪聖斐·2 學分

四技通識畢業班

創新與創業(技優領航專班)

蘇蘇怡如·2 學分

四技旅館管理系二年A班

茶餐搭配實務

李李怡君·2 學分

四技中餐廚藝系四年B班

產品研發製作

葉葉建志·2 學分

四技旅館管理系二年A班

微型創業

李李怡君·4 學分

四技旅運管理系一年A班

觀光學

李李文驊·3 學分

四技旅運管理系一年A班

觀光資源

徐徐世杰·3 學分

四技旅運管理系一年A班

管理學(A組)

郭郭念德·3 學分

四技旅運管理系一年A班

國際禮儀*

廖廖慧蓉·2 學分

四技旅運管理系一年A班

國內旅遊經營管理

吳吳炫東·2 學分

四技旅運管理系二年A班

觀光行政與法規

甘甘唐沖·3 學分

四技旅運管理系一年A班

研究方法*

顧顧景昇·2 學分

四技旅運管理系一年A班

旅遊業資訊管理

顧顧景昇·2 學分

四技旅運管理系二年A班

全球旅遊配銷系統

徐徐伯一·3 學分

四技旅運管理系一年A班

旅遊業顧客關係實務*

顧顧景昇·2 學分

四技旅運管理系二年A班

智慧旅遊*

彭彭正中·2 學分

四技旅運管理系一年A班

遊程規劃與設計

徐徐世杰·3 學分

四技旅運管理系一年A班

觀光專業英語

李李文驊·2 學分

四技旅運管理系三年A班

產業職業倫理*

徐徐慶忠·2 學分

四技旅運管理系一年A班

基礎財務管理*

郭郭念德·2 學分

四技通識畢業班

餐飲管理*

王王儒堅·2 學分

四技通識畢業班

食物學

王王儒堅·2 學分

四技西餐廚藝系一年A班

廚藝概論(A組)

謝謝鴻鎮·2 學分

四技西餐廚藝系一年A班

食物製備(西餐基礎製備)

程程玉潔·5 學分

四技西餐廚藝系一年A班

食物認識與選購

程程玉潔·2 學分

四技西餐廚藝系二年A班

麵包製作

余余佩璟·2 學分

四技西餐廚藝系二年A班

中餐烹調*

洪洪維澤·2 學分

四技西餐廚藝系二年A班

進階西餐烹調(含冷廚製作)

黃黃鈺城·5 學分

四技中餐廚藝系四年A班

日本料理*

鎌鎌倉·2 學分

四技西餐廚藝系四年A班

歐點製作與盤飾*

黃黃麗芳·2 學分

四技西餐廚藝系二年A班

專題製作與討論

余余佩璟·3 學分

四技西餐廚藝系四年A班

國際烹調*

周周建華·3 學分

四技西餐廚藝系四年B班

創藝廚藝(二)

鄭鄭麗秋·2 學分

四技西餐廚藝系一年A班

真空烹調

程程玉潔·3 學分

四技烘焙管理系一年A班

麵包製作原理

張張明旭·2 學分

四技烘焙管理系一年A班

中式點心製作*

葉葉連德·3 學分

四技烘焙管理系一年A班

烘焙地方伴手禮製作*

汪汪文雄·3 學分

四技餐飲管理系二年A班

造形原理與設計

黃黃靜純·3 學分

四技餐飲管理系二年B班

採購與成本控制

賴賴冠伶·2 學分

四技烘焙管理系一年A班

蛋糕裝飾*

汪汪文雄·3 學分

四技餐飲管理系二年A班

圖像設計與應用

黃黃靜純·2 學分

四技烘焙管理系二年A班

消費者行為與服務實務

陳陳建龍·2 學分

四技烘焙管理系二年A班

糖工藝及製品(二)*

陳陳世育·3 學分

四技烘焙管理系一年A班

歐式麵包與西點製作*

陳陳豐昇·4 學分

四技烘焙管理系一年A班

烘焙競賽實務(二)*

陳陳豐昇·2 學分

四技烘焙管理系一年A班

烘焙技能發展與實作(二)*

葉葉連德·4 學分

四技烘焙管理系三年B班

國際競賽製作(一)

廖廖漢雄·6 學分

四技烘焙管理系三年B班

飲調與冰淇林製作*

黃黃友信·3 學分

四技餐飲管理系四年A班

校內實習(一)*

王王先正·2 學分

四技烘焙管理系三年B班

進階巧克力製作*

黃黃友信·3 學分

四技餐飲管理系二年A班

餐旅專題講座(二)

黃黃靜純·1 學分

四技烘焙管理系一年A班

生產管理

張張明旭·2 學分

四技烘焙管理系二年A班

專題製作與討論(一)

陳陳建龍·2 學分

四技烘焙管理系二年A班

校內實習(二)*

陳陳建龍·1 學分

四技烘焙管理系一年A班

廚藝英文

張張明旭·2 學分

四技烘焙管理系三年B班

盤飾點心暨節慶蛋糕*

廖廖漢雄·4 學分

四技烘焙管理系一年A班

烘焙產品創新與研發

張張明旭·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系一年A班

餐旅概論

陳陳福川·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系一年A班

運輸學*

蘇蘇昭旭·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系一年A班

航空公司經營概論

程程健行·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系一年A班

經濟學(一)

陳陳福川·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系一年A班

航空暨運輸運務實務

楊楊政樺·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系二年A班

航務管理*

王王穎駿·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系二年A班

應用統計學(一)

楊楊世瑞·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系一年A班

會計學(一)

鄭鄭凱文·2 學分

四技通識教育班

消費者行為學*

黃黃振瑞·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系二年A班

客艙安全管理*

萬萬光滿·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系二年A班

初階韓語*

黃黃圭珍·2 學分

四技旅運管理系二年A班

航空暨運輸訂位實務*

徐徐伯一·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系二年A班

航空暨運輸英語

李李靜旻·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系二年A班

客貨損害處理實務*

曾曾通潔·2 學分

四技餐飲管理系二年A班

初階粵語*

陳陳頌恩·2 學分

四技通識教育班

人力資源管理*

黃黃振瑞·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系二年A班

飛航管制概論*

王王穎駿·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系三年A班

飛行原理概論*

賈賈祈昭·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系二年A班

航空暨運輸進階英語*

李李靜旻·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系二年A班

觀光專題講座

王王穎駿·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系二年A班

專題製作

楊楊世瑞·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系一年A班

航空暨運輸作業實務(一)*

程程健行·3 學分

四技航空暨運輸服務管理系三年A班

航空暨運輸高階日語*

蔡蔡錦雀·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系一年A班

服務設計思考*

黃黃子明·3 學分

四技休閒暨遊憩管理系一年A班

職涯規劃與發展*

黃黃子明·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系一年B班

經濟學*

梁梁榮達·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系二年A班

遊憩資源規劃

柯柯嘉鈞·3 學分

四技休閒暨遊憩管理系二年A班

水域活動經營實務*

張張忠峰·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系二年A班

組織行為*

呂呂昆樺·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系二年A班

樂齡環境行為學*

張張博碩·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系二年A班

活動引導學

盧盧冠賢·2 學分

語文─請至第二外語班(一)

?未定·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系二年A班

專題製作(一)

王王東昇·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系一年A班

遊輪概論*

宋宋佩玲·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系一年A班

休閒農場經營實務*

陳陳良進·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系二年A班

大陸休閒市場分析*

呂呂昆樺·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系三年A班

進階日語(一)*

黃黃如萍·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系三年A班

民宿經營實務*

蕭蕭登元·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系一年A班

樂齡社會與休閒活動規劃*

黃黃子明·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系一年A班

校外實習(二)

蔡蔡欣佑·10 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系一年A班

人文─中國語文能力訓練

莊莊坤成·2 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系一年A班

行銷學

曾曾紀壽·3 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系一年A班

會展產業概論

王王聖傑·2 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系一年A班

簡報技巧*

張張書憲·2 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系一年A班

觀光管理

葉葉上葆·2 學分

四技通識教育班

消費者行為

林林玫君·3 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系一年A班

研究方法

張張書憲·2 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系二年A班

業務管理與銷售技巧*

謝謝秀蓮·2 學分

四技通識畢業班

遊輪旅遊*

蘇蘇怡如·2 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系一年A班

媒體公關實務*

王王聖傑·2 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系一年A班

旅運經營與管理*

葉葉上葆·2 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系一年A班

平面媒體設計

王王聖傑·2 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系一年A班

會展規劃與管理

王王聖傑·2 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系一年A班

專題研究(一)

曾曾紀壽·1 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系四年A班

策略管理

蔡蔡志豪·3 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系四年A班

財務管理

曹曹仲謀·2 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系二年A班

餐旅人力資源管理*

謝謝秀蓮·2 學分

四技餐旅暨會展行銷管理系一年A班

媒體數據行銷實務*

王王聖傑·2 學分

四技應用英語系一年A班

英文文法與修辭(一)

蔡蔡倖枝·2 學分

四技應用英語系一年A班

歐美文化概論*

吳吳德偉·2 學分

四技應用英語系一年A班

世界旅遊與飲食文化

侯侯曉憶·3 學分

四技應用英語系一年A班

旅館英語會話(A組)

吳吳德偉·2 學分

四技應用英語系一年A班

英語語音練習(一)*

侯侯曉憶·2 學分

四技應用英語系二年A班

英文寫作(二)(A組)

林林小瑩·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系一年A班

航空客運與票務*

程程健行·2 學分

四技應用英語系二年A班

專題講座

楊楊文賢·3 學分

四技應用英語系二年A班

餐廳服務實務

林林小瑩·2 學分

四技應用英語系二年A班

辦公室英語(一)(A組)

高高士景·2 學分

四技應用英語系一年A班

基礎翻譯*

蔡蔡倖枝·2 學分

四技應用英語系四年A班

英文寫作(四)(A組)

蔡蔡峰宏·2 學分

四技應用英語系三年A班

專業英文閱讀與討論

黃黃德威·2 學分

四技應用英語系一年A班

中英翻譯(A組)

蔡蔡倖枝·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系三年A班

餐旅日語會話*

黃黃如萍·2 學分

四技應用英語系二年A班

英語溝通談判技巧*

高高士景·2 學分

四技應用英語系四年A班

會展英語會話(A組)

王王美蓉·2 學分

四技應用英語系二年A班

英語演講

高高士景·2 學分

四技應用英語系四年A班

餐旅法語(一 )*

葉葉耿麟·2 學分

四技旅館管理系一年A班

日本地理*

口要·2 學分

四技旅館管理系四年A班

日文習作(一)(A組)

杉杉森藍·2 學分

四技旅館管理系四年A班

日語(一)(A組)

杉杉森藍·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系三年A班

餐飲日語會話(一)(A組)

黃黃如萍·2 學分

四技應用日語系一年A班

日語聽講練習(一)(A組)

吳吳岳樺·2 學分

四技旅館管理系一年A班

日文習作(三)(A組)

口要·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系三年A班

日語(三)

蔡蔡錦雀·2 學分

四技旅館管理系二年A班

旅館日語會話(一)(A組)

黃黃女玲·2 學分

四技旅館管理系二年A班

旅館服務實務

沙沙荃·2 學分

四技休閒暨遊憩管理系三年A班

日本旅遊與飲食文學*

黃黃如萍·2 學分

四技應用日語系二年A班

旅行業經營與管理*

林林欣芳·2 學分

四技航空暨運輸服務管理系三年A班

日文翻譯(A組)

蔡蔡錦雀·2 學分

四技應用日語系一年A班

日語(五)

吳吳岳樺·2 學分

四技應用日語系三年A班

領隊與導遊日語會話*

郭郭毓芳·2 學分

四技旅運管理系二年A班

觀光行政與法規*

甘甘唐沖·2 學分

四技應用日語系一年A班

服務業日語溝通技巧(一)*

吳吳岳樺·2 學分

四技國際廚藝學士學位學程一年級

食品衛生安全

黃黃愛珍·2 學分

四技西餐廚藝系一年A班

西餐廚藝學理*

程程玉潔·2 學分

四技國際廚藝學士學位學程一年級

基礎西餐烹調

劉劉淮恩·5 學分

四技中餐廚藝系二年A班

中式點心

許許榮麟·3 學分

四技國際廚藝學士學位學程一年級

基礎西餐烹調*

黃黃愛珍·3 學分

四技國際廚藝學士學位學程二年級

烘焙與西點製作*

黃黃宏仁·3 學分

四技國際廚藝學士學位學程一年級

台式烹調與小吃

蔡蔡佩君·3 學分

四技國際廚藝學士學位學程一年級

西餐烹調概論*

劉劉淮恩·2 學分

四技國際廚藝學士學位學程四年級

專題研討與製作

洪洪爾漢·2 學分

四技國際廚藝學士學位學程四年級

餐飲成本控制

洪洪爾漢·2 學分

四技國際廚藝學士學位學程一年級

營養學

蔡蔡佩君·2 學分

四技中餐廚藝系一年A班

中式冷盤

林林致信·3 學分

四技國際觀光學士學位學程一年級

世界旅遊目的地*

李李歐·3 學分

四技國際觀光學士學位學程一年級

觀光專業英文

陳陳喬安·3 學分

四技休閒暨遊憩管理系一年A班

旅遊業經營

宋宋佩玲·3 學分

四技國際觀光學士學位學程一年級

活動、會議與展覽實務

陳陳喬安·3 學分

四技國際觀光學士學位學程一年級

觀光餐旅人力資源管理

李李歐·3 學分

四技國際觀光學士學位學程一年級

社區參與與實踐(一)

李李歐·1 學分