飲食文化暨餐飲創新研究所一年級

研究方法(C組)

掌掌慶琳·3 學分

專題討論(一)

蘇蘇恒安·1 學分

族群飲食文化研究*(C組)

郭郭忠豪·3 學分

廚藝科技暨商品開發研究*(C組)

李李柏宏·3 學分

數量方法*(B組)

吳吳美宜·3 學分

世界飲食文化研究*(B組)

郭郭忠豪·3 學分

餐飲行銷研究*(B組)

掌掌慶琳·3 學分

食物地理學*(C組)

蘇蘇恒安·3 學分

樂齡飲食專題*(B組)

石石名貴·3 學分

廚藝與藝術*(A組)

郭郭忠豪·3 學分

專題討論(三)

石石名貴·1 學分

食品衛生與安全*

石石名貴·2 學分

生物

石石名貴·2 學分

資訊科技

吳吳美宜·2 學分

調理科學理論與實習

李李柏宏·3 學分

通識─程式設計

吳吳美宜·2 學分

校外參訪研習*

石石名貴·1 學分

質性研究*(A組)

蘇蘇恒安·3 學分

鮮食及冷凍商品開發暨量產研究*(B組)

李李柏宏·3 學分

綠色餐飲研究*(A組)

石石名貴·3 學分

台灣水產飲食研究*(B組)

郭郭忠豪·3 學分

台灣飲食文化史*(B組)

郭郭忠豪·3 學分

飲食美學專題*(B組)

郭郭忠豪·3 學分

魅力品質與決策分析模式*(C組)

吳吳美宜·3 學分

餐飲衛生管理與檢驗特論*(A組)

石石名貴·3 學分

專題討論(四)

郭郭忠豪·1 學分

台灣菜研究*

蘇蘇恒安·3 學分

食品衛生安全

李李柏宏·2 學分

營養學

石石名貴·2 學分

肉品科學*

李李柏宏·3 學分

食品衛生與安全

石石名貴·2 學分

校外實習(一)

石石名貴·10 學分

永續食農教育與實務(技優領航專班)

李李柏宏·4 學分

專題討論(一)(A組)

石石名貴·1 學分

飲食文化產業專題(A組)

蘇蘇恒安·3 學分

廚藝科技暨商品開發研究*(B組)

李李柏宏·3 學分

研究方法

石石名貴·3 學分

數量方法*(A組)

吳吳美宜·3 學分

餐飲行銷研究*(C組)

掌掌慶琳·3 學分

獨立研究(一)*(B組)

掌掌慶琳·1 學分

廚藝與藝術*(B組)

郭郭忠豪·3 學分

食物媒體與寫作*

蘇蘇恒安·3 學分

食材學

李李柏宏·3 學分

食物與營養

石石名貴·2 學分

專題討論(二)(B組)

石石名貴·1 學分

質性研究*(B組)

蘇蘇恒安·3 學分

綠色餐飲研究*(B組)

石石名貴·3 學分

飲品歷史與文化傳播*(B組)

郭郭忠豪·3 學分

人工智慧資料分析*(A組)

吳吳美宜·3 學分

台灣水產飲食研究*(A組)

郭郭忠豪·3 學分