基礎西餐烹調*是國立高雄餐旅大學四技國際廚藝學士學位學程一年級開設的課程，3 學分，開課學期 113-1，由劉淮恩教授授課。本頁提供匿名課程樹洞與修課心得，歡迎修過的同學留下第一則評價，幫助學弟妹判斷這門課的份量與給分。
課程資訊
課程名稱
基礎西餐烹調*
課號／識別碼
4C0473
學分
3
開課學期
113-1
開課系所
四技國際廚藝學士學位學程一年級
授課教師
劉淮恩
開課學校
國立高雄餐旅大學
歷年開課
本站收錄 2 筆開課紀錄授課教師四大指標
參考基準分4.9
甜度
給分大方
4.8
涼度
輕鬆好過
4.6
紮實度
內容豐富
4.7
收穫感
自我成長
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匿名課程樹洞
基礎西餐烹調*（113-1）· 限當期修課生
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基礎西餐烹調*是誰開的課？⌄
基礎西餐烹調*由國立高雄餐旅大學四技國際廚藝學士學位學程一年級的劉淮恩教授開設，3 學分。
基礎西餐烹調*會很硬、loading 重嗎？⌄
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基礎西餐烹調*怎麼選課加簽？⌄
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