餐旅管理系

餐旅媒體設計

羅羅德維·2 學分

食物營養與保健

阮阮宣宏·2 學分

餐旅安全衛生管理

蕭蕭坤江·2 學分

中餐實務實習(二)

張張世旻·4 學分

勞作教育

阮阮宣宏·1 學分

飲料管理與實務

許許竣傑·2 學分

創意中餐實務實習

張張忠平·4 學分

咖啡調製

許許竣傑·2 學分

管理學

陸陸惠玲·3 學分

校內實務實習（一）

許許竣傑·1 學分

餐旅採購與成本控制

趙趙偉勛·2 學分

校外實習(二)

蕭蕭烟淨·3 學分

校外實習(三)

許許竣傑·3 學分

專題製作

羅羅德維·2 學分

主題餐廳設計規劃

陳陳心怡·2 學分

特色風味餐創作

張張忠平·3 學分

消費者行為

陳陳明良·2 學分

社團發展(二)--系學會-餐旅管理系

許許竣傑·2 學分

安全教育

許許竣傑·1 學分

專業倫理

許許竣傑·1 學分

食品添加物

阮阮宣宏·2 學分

烘焙實習製作(二)

陳陳寶雲·4 學分

國際禮儀

陳陳心怡·2 學分

基礎華語(二)

馮馮世綱·6 學分

食品加工實習(二)

陳陳寶雲·4 學分

校外實習(四)

張張忠平·3 學分

台灣小吃實務實習

葉葉國献·4 學分

校外實習(七)

陳陳相訓·3 學分

校外實習(八)

陸陸惠玲·3 學分

中式米麵食製作

楊楊國欣·4 學分

食品發酵學

陳陳相訓·2 學分

食品微生物快篩檢測

陳陳明良·2 學分

核心通識--台灣歷史與文化

馮馮世綱·3 學分

專題討論(二)

陳陳明良·1 學分

統計分析技術(一)

羅羅德維·2 學分

質性研究

趙趙偉勛·3 學分

餐飲業食品安全管制系統研究

陳陳相訓·3 學分

餐旅行銷管理研究

陸陸惠玲·3 學分

養生餐飲研究

蕭蕭烟淨·3 學分

主題餐廳規劃

陳陳心怡·2 學分

台灣料理

葉葉國献·3 學分

HACCP稽查實務

陳陳相訓·2 學分

服務業品質管理

黃黃祝眉·2 學分

西餐創意實習

陳陳建助·4 學分

智能咖啡烘豆技術

許許竣傑·2 學分

開店設計與規劃

陳陳心怡·2 學分

小吃設計及創作

黃黃聖潔·4 學分

菜單設計與規劃

張張世旻·2 學分

行動裝置APP設計與製作

羅羅德維·2 學分

世界飲食文化

陳陳建助·2 學分

職場創業實務

陳陳相訓·2 學分

西餐實務實習(二)

陳陳建助·4 學分

餐旅行銷管理

陸陸惠玲·2 學分

民宿業經營管理

陳陳心怡·2 學分

餐旅督導實務

張張世旻·2 學分

異國料理

張張忠平·3 學分

餐旅連鎖經營管理

陳陳建助·2 學分

體育(二)

羅羅松永·2 學分

食品中毒

陳陳明良·2 學分