食品工程單元操作是國立臺灣大學食品科技研究所開設的課程，3 學分，開課學期 111-2，由陳時欣教授授課。本頁提供匿名課程樹洞與修課心得，歡迎修過的同學留下第一則評價，幫助學弟妹判斷這門課的份量與給分。
課程資訊
課程名稱
食品工程單元操作
課號／識別碼
FOOD5316
學分
3
開課學期
111-2
開課系所
食品科技研究所
授課教師
陳時欣
開課學校
國立臺灣大學
歷年開課
本站收錄 2 筆開課紀錄授課教師四大指標
參考基準分4.8
甜度
給分大方
4.6
涼度
輕鬆好過
4.8
紮實度
內容豐富
5.0
收穫感
自我成長
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匿名課程樹洞
食品工程單元操作（111-2）· 限當期修課生
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常見問題
食品工程單元操作是誰開的課？⌄
食品工程單元操作由國立臺灣大學食品科技研究所的陳時欣教授開設，3 學分。
食品工程單元操作會很硬、loading 重嗎？⌄
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食品工程單元操作怎麼選課加簽？⌄
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