食材認識與選購是正修科技大學餐飲開設的課程，3 學分，開課學期 1131，由李後易教授授課。本頁提供匿名課程樹洞與修課心得，歡迎修過的同學留下第一則評價，幫助學弟妹判斷這門課的份量與給分。
課程資訊
課程名稱
食材認識與選購
課號／識別碼
634A10A
學分
3
開課學期
1131
開課系所
餐飲
授課教師
李後易
開課學校
正修科技大學
歷年開課
本站收錄 23 筆開課紀錄授課教師四大指標
參考基準分4.8
甜度
給分大方
4.8
涼度
輕鬆好過
4.9
紮實度
內容豐富
4.8
收穫感
自我成長
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匿名課程樹洞
食材認識與選購（1131）· 限當期修課生
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常見問題
食材認識與選購是誰開的課？⌄
食材認識與選購由正修科技大學餐飲的李後易教授開設，3 學分。
食材認識與選購會很硬、loading 重嗎？⌄
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食材認識與選購怎麼選課加簽？⌄
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