食品科技系

飲食文化

賴賴素媛·- 學分

普通化學實驗

魏魏銘琪·- 學分

有機化學

魏魏銘琪·- 學分

微生物學

羅羅培仁·- 學分

營養學(含實驗)

盧盧郁淳·- 學分

食物烹調原理與應用

吳吳如雯·- 學分

食品生活化學

李李盈·- 學分

西餐烹調與實習

張張恩峻·- 學分

烘焙學

吳吳如雯·- 學分

基礎日文

陳陳依久子·- 學分

食品加工學

虞虞積凱·- 學分

生物化學(二)

朱朱淑珍·- 學分

生物化學實驗 (二)

朱朱淑珍·- 學分

基礎中餐烹調與實習

曾曾家琳·- 學分

進階烘焙食品製備與實習

吳吳建明·- 學分

食材檢驗實務(含實驗)

林林澤群·- 學分

食品分析(一)

賴賴素媛·- 學分

食品分析實驗(一)

賴賴素媛·- 學分

食用油脂加工與烹調應用

陳陳惠英·- 學分

食物科學技術與加工實習

郭郭炯村·- 學分

餐飲創意與美學

林林本修·- 學分

團體膳食製備實務

呂呂哲維·- 學分

專題討論(一)

羅羅培仁·- 學分

食品儀器分析(含實驗)

陳陳惠英·- 學分

食品加工技術應用與實務

虞虞積凱·- 學分

產品創新與開發實務

林林芷薐·- 學分

食品物流與宅配

虞虞積凱·- 學分

食品化學(二)

虞虞積凱·- 學分

食品病原菌檢測實務

羅羅培仁·- 學分

進階中式點心製備與實習

李李煜玲·- 學分

食品安全衛生管理法規

李李盈·- 學分

飲食品評與科學技術

顏顏金源·- 學分

創意烘焙實習

游游隆宏·- 學分

餐飲採購與供應管理

林林一郎·- 學分

餐飲業經營分析與微型創業

林林芷薐·- 學分

專題製作

林林澤群·- 學分

專業實習

林林澤群·- 學分

專業日語會話(二)

陳陳依久子·- 學分

財務報表分析

林林芷薐·- 學分

校外學期實習

林林芷薐·- 學分

專題討論（二）

陳陳惠英·- 學分

科技論文導讀與寫作

李李盈·- 學分

進階食品加工特論

虞虞積凱·- 學分

實驗操作概念與設計

李李煜玲·- 學分

專題討論(四)

陳陳惠英·- 學分

專題研究(一)

郭郭炯村·- 學分

食品與餐飲概論和職業倫理

郭郭至晧·- 學分

食物學原理

李李盈·- 學分

基礎烘焙食品製備及實習

吳吳建明·- 學分

普通生物學

郭郭至晧·- 學分

普通化學

魏魏銘琪·- 學分

企業實習(III)

游游隆宏·- 學分

食品加工學實驗

郭郭炯村·- 學分

食品化學

陳陳建元·- 學分

餐飲採購與供應鏈管理

林林一郎·- 學分

食品添加物

林林柏毅·- 學分

食品貯存與保藏技術

羅羅培仁·- 學分

中式點心實作(一)

吳吳梅花·- 學分

食品衛生法規

林林柏毅·- 學分

企業實習(IV)

游游隆宏·- 學分

企業實習成果發表

游游隆宏·- 學分

中式點心實作(二)

吳吳梅花·- 學分

營養學

盧盧郁淳·- 學分

營養學實驗

林林一郎·- 學分

麵包實作(一)

簡簡志健·- 學分

食品微生物學(含實驗)

林林澤群·- 學分

餐飲設施規劃與管理

朱朱映婕·- 學分

餐飲英文

吳吳如雯·- 學分

餅乾實作

蘇蘇莉雯·- 學分

食品安全管制系統

陳陳信榕·- 學分

時間、空間、多元文化

游游睿為·- 學分

台灣料理與地方小吃實作

呂呂哲維·- 學分

西餐烹調實作

張張恩峻·- 學分