食材辨識與機具維護是萬能科技大學餐飲管理系開設的課程，開課學期 113-1，由胡秀華教授授課。本頁提供匿名課程樹洞與修課心得，歡迎修過的同學留下第一則評價，幫助學弟妹判斷這門課的份量與給分。
課程資訊
課程名稱
食材辨識與機具維護
課號／識別碼
C2510004
學分
—
開課學期
113-1
開課系所
餐飲管理系
授課教師
胡秀華
開課學校
萬能科技大學
歷年開課
本站收錄 9 筆開課紀錄授課教師四大指標
參考基準分4.9
甜度
給分大方
5.0
涼度
輕鬆好過
4.8
紮實度
內容豐富
4.8
收穫感
自我成長
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匿名課程樹洞
食材辨識與機具維護（113-1）· 限當期修課生
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常見問題
食材辨識與機具維護是誰開的課？⌄
食材辨識與機具維護由萬能科技大學餐飲管理系的胡秀華教授開設，— 學分。
食材辨識與機具維護會很硬、loading 重嗎？⌄
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食材辨識與機具維護怎麼選課加簽？⌄
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