發酵工程特論是輔仁大學食品科學系開設的課程，2 學分，開課學期 115-1，由楊珺堯教授授課。本頁提供匿名課程樹洞與修課心得，歡迎修過的同學留下第一則評價，幫助學弟妹判斷這門課的份量與給分。
課程資訊
課程名稱
發酵工程特論
課號／識別碼
G856230566
學分
2
開課學期
115-1
開課系所
食品科學系
授課教師
楊珺堯
開課學校
輔仁大學
授課教師四大指標
參考基準分4.9
甜度
給分大方
4.7
涼度
輕鬆好過
4.9
紮實度
內容豐富
4.8
收穫感
自我成長
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匿名課程樹洞
發酵工程特論（115-1）· 限當期修課生
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常見問題
發酵工程特論是誰開的課？⌄
發酵工程特論由輔仁大學食品科學系的楊珺堯教授開設，2 學分。
發酵工程特論會很硬、loading 重嗎？⌄
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發酵工程特論怎麼選課加簽？⌄
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