食物製備原理是國立臺灣師範大學營養學位學程（學）開設的課程，1 學分，開課學期 114-1，由沈賜川教授授課。本頁提供匿名課程樹洞與修課心得，歡迎修過的同學留下第一則評價，幫助學弟妹判斷這門課的份量與給分。
課程資訊
課程名稱
食物製備原理
課號／識別碼
NSU0026
學分
1
開課學期
114-1
開課系所
營養學位學程（學）
授課教師
沈賜川
開課學校
國立臺灣師範大學
歷年開課
本站收錄 3 筆開課紀錄授課教師四大指標
參考基準分4.9
甜度
給分大方
4.7
涼度
輕鬆好過
4.8
紮實度
內容豐富
4.7
收穫感
自我成長
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匿名課程樹洞
食物製備原理（114-1）· 限當期修課生
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常見問題
食物製備原理是誰開的課？⌄
食物製備原理由國立臺灣師範大學營養學位學程（學）的沈賜川教授開設，1 學分。
食物製備原理會很硬、loading 重嗎？⌄
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食物製備原理怎麼選課加簽？⌄
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