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餐飲管理學系

實踐大學餐飲管理學系在校園宇宙收錄 18 位教授、38 門課程。本頁彙整餐飲管理學系的教授與課程評價，包含甜度、涼度、紮實度、收穫感四大指標與匿名修課心得，幫你在選課前快速比較同系所的課。

教授

18 筆

課程

38 筆
新生轉銜定向與跨域探索(1)
彭彭俊傑·1 學分
餐旅創意與美學
王王靜弦·2 學分
食物學原理
王王秀如·2 學分
餐飲管理概論
黃黃慧君·3 學分
餐飲採購學
徐徐韻淑·2 學分
烘焙學與製作(一)
黃黃福壽·2 學分
食物製備原理(一)
彭彭俊傑·1 學分
食物製備實習(一)
彭彭俊傑·2 學分
餐飲創意行銷專題
黃黃慧君·3 學分
專題研究(1)
王王秀如·1 學分
西洋烹調
彭彭俊傑·2 學分
飲料管理
李李冲恕·2 學分
烘焙學與製作(二)
許許世國·2 學分
中式點心製備
宋宋瓊宏·2 學分
管理學
李李佳如·3 學分
旅館管理
徐徐韻淑·3 學分
烘焙學(一)
許許世國·2 學分
烘焙學(二)
許許世國·2 學分
新生轉銜定向與跨域探索(2)
黃黃慧君·1 學分
餐飲色彩與構圖
王王靜弦·2 學分
麵包製作
盧盧彥緯·2 學分
餐飲服務
夏夏文媛·2 學分
食物製備原理(二)
劉劉大東·1 學分
烘焙學
許許世國·2 學分
觀光餐旅美學
王王靜弦·3 學分
咖啡調製
曾曾伊慧·2 學分
營養學
徐徐韻淑·2 學分
飲食文化
石石武耕·2 學分
法式點心製作
盧盧彥緯·2 學分
會計學
徐徐韻淑·3 學分
餐飲衛生與安全管理
楊楊瓊花·3 學分
Ｏ多媒體工具介紹與應用
王王靜弦·3 學分
巧克力工藝
盧盧彥緯·2 學分
食物製備實習(二)
劉劉大東·2 學分
餐飲服務創新研發研究
黃黃慧君·3 學分
食物製備實習
劉劉大東·2 學分
行銷學
黃黃慧君·3 學分
Ｏ3D動畫製作
王王靜弦·3 學分

常見問題

實踐大學餐飲管理學系有哪些教授？⌄

目前收錄 18 位：彭俊傑、王秀如、王靜弦、黃慧君、徐韻淑、黃福壽、李冲恕、楊瓊花、盧彥緯、許世國、宋瓊宏、李佳如、劉大東、夏文媛、曾伊慧 等。

餐飲管理學系哪門課比較甜、比較涼？⌄

點進下方任一課程或教授頁，即可看到學生回報的四大指標與成績分佈，作為選課參考。