發酵技術是國立宜蘭大學食品科學系開設的課程，2 學分，開課學期 113-1，由江閔超教授授課。本頁提供匿名課程樹洞與修課心得，歡迎修過的同學留下第一則評價，幫助學弟妹判斷這門課的份量與給分。
課程資訊
課程名稱
發酵技術
課號／識別碼
R3FS000034
學分
2
開課學期
113-1
開課系所
食品科學系
授課教師
江閔超
開課學校
國立宜蘭大學
授課教師四大指標
參考基準分4.9
甜度
給分大方
4.7
涼度
輕鬆好過
5.0
紮實度
內容豐富
4.8
收穫感
自我成長
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匿名課程樹洞
發酵技術（113-1）· 限當期修課生
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發酵技術是誰開的課？⌄
發酵技術由國立宜蘭大學食品科學系的江閔超教授開設，2 學分。
發酵技術會很硬、loading 重嗎？⌄
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發酵技術怎麼選課加簽？⌄
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